Herzlich Willkommen
Der Baitgershof liegt in Jarlingen, nördlich von Walsrode, mitten in wunderschöner Heidelandschaft.
Seit 2018 ziehen wir Forellen in unserer hofeigenen Teichanlage groß. Die Aufzucht unsere Fische erfolgt nach höchsten Qualitätsmaßstäben, da wir unseren Kunden nur beste Ware anbieten wollen. Unsere Produkte verkaufen wir ab Hof - auch geräuchert. Sprechen Sie uns gerne an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Liebe Freunde der Warnauforelle,
Aufgrund der hohen Nachfrage nach unseren Lachsforellen müssen wir den Verkauf leider kurzfristig einstellen. Die Entscheidung fällt uns nicht leicht, aber trotz Mehraufzucht in diesem Jahr haben wir nicht mit einer solchen Nachfrage gerechnet – vielen Dank für Ihr Vertrauen!
Da wir Ihnen auch weiterhin ausschließlich Fische in höchster Qualität anbieten möchten, muss sich der Bestand erst einmal erholen. Wir halten Sie hier auf dem Laufenden, wann wir den Verkauf wieder aufnehmen.
Bisherige Bestellungen zu den Feiertagen werden selbstverständlich noch bedient und können
zu den bekannten Abholzeiten abgeholt werden.
Vielen Dank für Ihr Verständnis! Bei Fragen melden Sie sich jederzeit gern bei uns.
Unsere Abholzeiten zu den Feiertagen:
Bis einschl. 23.12.2025 – 09.00 bis 15.30 Uhr
24.- 28.12.2025 – geschlossen
29. - 30.12.2025 – 09.00 bis 15.30 Uhr
31.12.2025 - 01.01.2026 – geschlossen
NEU!
Ab sofort erhalten Sie unsere geräucherten Warnauforellen auch beim Lieblingshof im
Raiffeisen-Markt Walsrode.
Vorbeischauen lohnt sich!
Aus der Region - Für die Region
Wir sind stolz darauf, dass wir auch bei unseren Setzlingen auf Regionalität setzen können. Die kleinen Forellen kommen aus einer Brüterei hier aus Norddeutschland. Die kurzen Wege sind besonders nachhaltig und schonen unsere Fische sowie die Ressourcen.
Wir lieben was wir tun!
Deshalb ziehen wir unsere Lachsforellen schonend und langsam auf. So haben die Fische wenig Stress und das Fleisch hat eine optimale Qualität.
Auf dem oberen Foto sind unsere Lachsforellen vor zwei Jahren zu sehen - das Gewicht entsprach ca. 500g.
Und so sehen die Lachsforellen heute aus: gut genährt, in Regenbogenfarben und mit einem Gewicht von 3 bis 6 Kg.
Exklusiv bei uns!
Geräucherte & filetierte Seiten von der Lachsforelle
in den Sorten „Natur” und „Pfeffer”
36,00 € / 1 Kg
Der Umwelt zuliebe ♥
Bringen Sie zur Abholung Ihrer frisch geschlachteten Fische gern einen eigenen Behälter mit.
Denn auch wir möchten uns für mehr Umweltschutz einsetzen!